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食養補氣午餐豆豉香菇醬燜黃魚

2019-12-14 22:40 来源:敦煌养生网

  黄鱼是小宝最爱吃的,今天给他做了豆豉香菇酱焖黄鱼,清鲜有味,带点辣味,保小朋友吃的过瘾哦,下面就来学习这道菜的做法吧

  【午餐豆豉香菇酱焖黄鱼】

  主料:黄鱼500g、豆豉香菇酱2茶匙、

  辅料:油适量、盐适量、姜1块、葱适量、

  步骤:

  豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤1.备好所用食材

  豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤2.将黄鱼洗净,用细盐腌制半小时

  豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤 .锅里加入姜片预热五分钟

  豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤4.加入色拉油,放入腌制好的黄鱼

  食养补气午餐豆豉香菇酱焖黄鱼

  豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步5.上盖焖五分钟,再加入豆豉香菇酱二茶匙

  豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤6.继续焖十分钟的样子,加入葱花点缀提鲜一下即可

  豆豉香菇酱焖黄鱼的做法步骤7.这样子一份豆豉香菇酱焖黄鱼就完成了

  食养补气午餐豆豉香菇酱焖黄鱼

  小贴士

  鱼不用翻面,砂锅的焖透能力极佳,黄鱼嫩焖一下也就熟了

  黄鱼的营养价值

  黄花鱼的耳石、鳔、肉、胆、精囊和卵巢等均可治疗疾病耳石的主要成分是钙盐,具有清热通淋的功效,鳔中含高粘性胶体蛋白和粘多糖物质,润肺健脾,补气活血I胆汁中含胆酸、甘胆酸、牛黄胆酸以及钠盐等,清热解毒,平肝降脂I肉的成分,每100克含蛋白质17.6克,还有钙、磷、铁、维生素B等物质,可 以制成水解蛋白,是良好的蛋白补充剂

  黄鱼的食用效果

  1.抗衰老

  黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效

  2.食养补气

  食养补气午餐豆豉香菇酱焖黄鱼

  黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效

  .老年滋补佳品

  常吃对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果

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