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白巧克力怎么吃

2020-01-21 12:26 来源:敦煌养生网

白巧克力怎么吃 文章导读

巧克力是很多人喜爱吃的,这类食品在口感上非常独特,而且巧克力在果腹上,也是有着很好的帮助作用,因此对这样的食品选择,都是可以放心进行,不过在吃的时候,也是要注意不能随意的进行,巧克力的种类不同,吃法也是有着一些改变,那白巧克力怎么吃呢?

白巧克力是很常见的,这类巧克力在热量上比较高,而且它含有的营养元素也是比较丰富,那白巧克力怎么吃呢,对它在食用上,也是有着一些不错的方法。

白巧克力怎么吃:

主料:淡奶油400克

辅料:白巧克力120、克紫薯120克、吉利丁2片、蛋糕1片。

调料:白糖60克

1.慕斯圈底部用保鲜膜包紧,在外部垫个盘子。将蛋糕片放入备用。 戚风蛋糕做法请点击这里吉利丁片提前15分钟分用冷水泡软控干,隔热水化成液体后,降至室温并保持液态

2.淡奶油隔热水升温至60度左右,离火,加入白巧克力用余温将其融化,并用橡皮刮刀轻拌至完全溶合。倒入一半量的吉利丁液体混合均匀

3.取1/3量的紫薯泥与另一半的吉利丁液体先拌匀,再加入剩余的紫薯泥拌匀

4.300克淡奶油从冷藏室取出后,加入糖,用电动打蛋器中速打至浓稠并出现明显花纹。打发后的淡奶油平分成两份

5.取其中一份淡奶油,先将该份淡奶油中的1/3加入至紫薯糊中拌匀,再分两次将另2/3淡奶油加入拌匀

6.将另一份淡奶油用同样的方法,分三次与白巧克力糊拌匀

7.将白巧克力糊和紫薯糊分装进裱花袋中。先在木司模中挤一层白巧克力馅料,再挤一层紫薯馅料,再挤一层白巧克力馅料

8.最上层的紫薯馅料改用“蒙布朗”裱花嘴挤在表面。放冰箱冷藏两小时至凝固脱模,再把剩下的白巧克力馅料用圆形小裱花嘴挤在四周,表面撒上白巧克力碎完成装饰

以上就是对白巧克力怎么吃详细介绍,按照以上方法进行使用白巧克力,是一个不错的方法,这样的使用方法,不仅让白巧克力变得更加的好吃,而且在吃的时候,对人体健康也不会有任何的危害,因此对这类食品都是可以放心选择的。

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