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冬枣和红枣区别

2019-09-22 16:18 来源:敦煌养生网

冬枣是青色的,并且冬枣因为成熟时间比一般枣类要晚,所以称作为冬枣,冬枣的口味甘甜,不能晒干食用,因此冬枣属于水果类;红枣是深受女性朋友喜欢的枣类,红枣具有补血,益气的功效,女性吃了可以美容养颜,那么作为枣类的冬枣和红枣有什么区别呢?快来和一起看看吧。冬枣(亦称雁来红)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。冬枣是枣的一种,因为每年成熟的比较晚,所以叫冬枣,冬枣只能鲜食,储存时间比较短,一般能保存三个月左右,不容易坏,销售周期长,且冬枣不能晒干。红枣用大枣晒干处理后做成的,是干货,与冬枣不是一回事。冬枣果皮薄肉较厚,细嫩多汁,嚼之无渣,浓甜微酸,品味极佳,最宜鲜食,维生素含量是苹果的70倍,梨的100倍,营养极为丰富,被誉为“活维生素丸”。其果核较小,有仁。红枣又为大枣,它最突出的优点就是维生素含量非常高,还具有滋阴补阳之功效。虽然冬枣跟红枣不一样,不过它们都是功效强大的食物,可以适量食用,有助于身体健康。红枣不是冬枣晒干的。冬枣和红枣虽都属于枣的一种,但是它俩最大的不同是冬枣只能鲜食,属水果类,而红枣是干货,属蔬果。冬枣水分大,只能新鲜食用,且储存时间较短,不能晒干。红枣是用大枣晒干处理后做成的,可专门用于晾晒储存,在没枣吃的时候吃。

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