当前位置:首页 >> 人群养生

正宗海鲜面的做法大全

2020-01-21 12:55 来源:敦煌养生网

正宗海鲜面的做法大全 文章导读

我们生活中很多人都喜欢吃海鲜,主要的吃法是把海鲜做成主菜来使用,利用蒸煮的方法来制作海鲜,但是海鲜除了这样使用以外,还有一种比较常见的就是做成海鲜面条,海鲜面因为口感鲜美和营养丰富,老少皆宜,深受大众的喜爱,这儿有海鲜面的正宗做法教学,希望可以帮助到大家制作鲜美可口的海鲜面条。

首先自作面条,准备550克普通面粉和5个鸡蛋。将鸡蛋全部打到面粉里,用力揉捏成面团。和面讲究感觉,一边和一边看面团的干稀程度。面团揉得干一点,这样面的口感会更加劲道。把揉好的面团再撕碎成许多小面团块,这样压出来的面比较有韧劲。

这里需要准备一台压面机,把它调成一档,将碎面团压制成面片,不断叠加在这些面片,反复的压制。直到面片变平滑。接着把压面机调到四档,把面片压得更加薄。之后出面,可以根据自己喜欢的面条粗细,来调整档数。

下锅开始煮面。准备一个深口的锅,淋一点橄榄油和少许盐,沸水开始下面,等水再次沸腾之后后,捞出面条,滤干,备用。

准备好自己喜欢的海鲜,洗干净备用。

先把做酱汁要用的番茄,先去掉蒂部,再全部捏碎。取洋葱切碎,少许蒜剁成蒜泥。

取一炒锅,加少许橄榄油翻炒切碎的洋葱,等到洋葱在锅里微微焦黄,下蒜泥开始煸炒。然后倒入番茄小火炖煮,用铲子不停地煸压番茄,直至熬成浓稠的酱汁,炖煮二十分钟左右。

7.然后倒入洗净的海鲜、少许白葡萄酒,最后撒上适量的海盐和黑胡椒调味,等海鲜全部炒熟后,在放入煮好的面条,使之两者充分融合。

藤黄健骨丸治疗肩周炎
宝宝健脾吃什么好
得了厌食症会怎么样
相关阅读
天津素馅包子怎么做好吃

天津素馅包子怎么做好吃?文章导读 提到天津包子,人们最为熟知的是天津狗不理包子,除此之外,天津的素馅包子也是非常有名的,这种包子里面不含有肉类,不过吃起来味道也非常好,最关键是非...

番茄酱锅包肉怎么做

番茄酱锅包肉怎么做?介绍厨师用的方法文章导读 各种各样的锅包肉美食非常有名,也是无数人喜欢吃的,今天介绍的是番茄酱锅包肉,除了可以去外面吃之外,学会做这道美食也是很有必要的,看完...

三九天灸四大事项要注意

三九天灸 四大事项要注意  今年三九天天灸分别于12月22日(星期二)、12月31日(星期四)和2016年1月9日(星期六)进行,你做好准备了吗?  广东省中医院针灸科李滋平主任介绍,岭南传统天灸疗法适宜的病...

绿豆牙怎么做好吃

绿豆牙怎么做好吃文章导读 绿豆芽是一种比较受欢迎的食物,也是一种比较常见的家常菜。绿豆芽可以与很多蔬菜搭配,制作出不同的菜肴来,比如说凉拌绿豆芽、韭菜苔炒豆芽、番茄炒绿豆芽,都是...

是什么导致老师们压力山大

是什么导致老师们“压力山大”?  老师在所有人看来,都是十分神圣的,因为正是他们不断的努力与付出,才培养了国家一代又一代的人才。可是,现如今的情况令人十分担忧,大部分老师都说自己压力特别特...

醪糟怎么吃下奶呢

醪糟怎么吃下奶呢?文章导读 醪糟是一种酒曲发酵产物,醪糟含有酒精成分,也被称作米酒,是南方地区特有的一种发酵食物,醪糟的吃法较多,可以直接饮用,可以做成醪糟蛋汤,而且对于产妇有一...

友情链接